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11010円

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STAR EX

















越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、V金10号を鍛えたダマスカスの三徳包丁。


グリーンマイカルタのハンドルは見た目だけでなく耐久性や耐水性も優れ、伝統的工芸品としての包丁になっています。

ハンドルの形状は手にフィットするように一本一本職人の手によって削り出されて、非常に手間がかかって作りあげられています。

※手造り品ですので、ダマスカス模様や、サイズなどの細かい仕様は出来上がり時により変わります。

●商品詳細
包丁の種類 : 三徳包丁
刃の種類 : V金10号
柄の種類 : グリーンマイカルタ
刃渡り : 180mm
刃厚 : 2mm
刃幅 : 48mm
刃付け : 両刃
硬度 : 61
柄の長さ : 120mm
重さ : 230g

*モニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。

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